ÉPAULE PATA NEGRA CARRASCO GUIJUELO
Qualité: Bellota 100% Ibérique (Pur Bellota) (+Info). L'épaule Pata Negra Carrasco Guijuelo Bellota est l'un des joyaux de la gastronomie de l'Espagne et il est un véritable luxe pour les sens. Apparentée au Jambon Pata Negra Carrasco Guijuelo. Rappelons que l'épaule est constituée par les pattes antérieures du porc, tandis que le jambon est formé par les pattes arriére. Consultez les différences entre un jambon et une épaule.
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Updated 12th April 2025
Élevage, alimentation des animaux et élaboration tout à fait identique à celle du Jambon Pata Negra Carrasco Guijuelo. |
Vin Rouge Jeune. Par exemple: Chamonard Morgon Le Clos de Lys (jeune). |
Livraison gratuite pour tout achat à partir de 150,00 Euros.
Jambon Pata Negra Joselito Gran Reserva Désossé avec 40 mois minimum d'affinage. 5,5 Kg à 150,00 €/Kg.
Production Totale de Pata Negra:
13% Animaux de pure race certifiée
87% Animaux croisés avec d'autres races
Pata Negra de pure race certifiée, l'authentique, original et de la meilleure qualité, est le seul que nous vendons dans lepatanegra.be
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